Programmes de NutritionNutrition Programs

Découvrez la licence structurée sur 3 ans, les modules de fermentation, les travaux pratiques et les débouchés professionnels.Discover the structured 3-year bachelor’s program, fermentation modules, practical work, and professional opportunities.

Parcours Licence (3 ans)Bachelor’s Pathway (3 years)

AnnéeYear	ContenuContent
1	Nutrition humaine, chimie, microbiologie, statistiquesHuman nutrition, chemistry, microbiology, statistics
2	Technologie de fermentation, analyse sensorielle, sécurité alimentaireFermentation technology, sensory analysis, food safety
3	Laboratoire avancé, stage, projet entrepreneurialAdvanced laboratory, internship, entrepreneurial project

Modules clésKey modules

NUT-101 — Nutrition humaineHuman Nutrition
MIC-102 — Microbiologie des fermentationsMicrobiology of Fermentations
TEC-201 — Technologie de fermentationFermentation Technology
SEN-201 — Analyse sensorielleSensory Analysis

DébouchésCareer paths

Technicien en laboratoire alimentaireFood laboratory technician
Entrepreneur agroalimentaireAgri-food entrepreneur
Producteur de boissons fermentéesFermented beverage producer
Assistant de rechercheResearch assistant